Salar los muslos y los muslos de pato y colocarlos con la piel hacia arriba en una bandeja de horno. Mételos en el horno a 200°C. No es necesario precalentar el horno. La temperatura debe aumentarse gradualmente para que la grasa de pato humedezca el fondo de la bandeja de horno y los muslos y los muslos no se peguen a ella. Hornear hasta que la carne esté tierna, entre 90 minutos y 2 horas.
Mientras tanto, mezclar el resto de ingredientes en una sartén pequeña y calentar lo justo para incorporar la miel. Cuando estén asadas, sáquelas, pero mantenga el horno encendido. Colóquelas con cuidado en un bol grande y vierta la salsa por encima. Mezclar con cuidado y volver a colocarlos en la bandeja de horno y volver a meterlos en el horno. Dejar que la salsa se caramelice sobre la carne y sacar del horno. Servir después.
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Medidas de seguridad en el tratamiento de datos personales
Empleamos medidas técnicas y organizativas aptas para proteger los datos personales de accesos no autorizados y de situaciones de destrucción, pérdida, extravío o alteración de esos datos.
Las medidas que utilizamos tienen en cuenta la naturaleza de los datos, el contexto y el propósito del tratamiento, los riesgos que una eventual violación generaría para los derechos y libertades del usuario, y los estándares actualmente empleados en el mercado por empresas similares a la nuestra.
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