MUSLO Y CONTRAMUSLO DE POLLO CON AJO Y LIMÓN

PREPARACIÓN 60MIN

PARA 2 PORCIONES

LEVEL FÁCIL

INGREDIENTES

• 500g DE MUSLO Y CONTRAMUSLO DE POLLO CAMPERO VG

• Ralladura de 1/2 limón

• Jugo de un limón

• 6 dientes de ajo pelados

• 6 ramas de tomillo fresco

• 1 cucharada de mantequilla

• Sal y pimienta negra al gusto

MODO DE PREPARACIÓN

En un bol, corte los muslos y contramuslos de pollo campero por las articulaciones y sazone con sal, pimienta negra, ralladura de limón, jugo de limón y tomillo. Mezcle bien todos los condimentos. Cubra el bol con papel aluminio y deje reposar en la nevera durante 30 minutos. Después de reposar, coloque los muslos y contramuslos con la piel hacia arriba en una fuente para hornear junto con la marinada.

Unte la mantequilla sobre los muslos y contramuslos. Precaliente el horno a 180°C y hornee durante aproximadamente 35 minutos. Durante este tiempo, de vez en cuando, rocíe el pollo con los jugos de la fuente (esto hará que la piel esté dorada y el pollo más jugoso y sabroso). Una vez que el pollo esté dorado, sáquelo del horno y sirva.


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