LINGUIÇA DE PATO COM BATATAS E PIMENTÃO

PREPARO 40MIN

SERVE 2 PORÇÕES

NÍVEL FÁCIL

INGREDIENTES

1 pacote de linguiça de pato VG

• 1 Pimentão Amarelo (picado em quadrados)

• 1 Pimentão Vermelho (picado em quadrados)

• 700g de batatas vermelhas

• 3 colheres de sopa de azeite

• Sal, pimenta, alho em pó

MODO DE PREPARO

Corte todos os ingredientes em tamanhos parecidos. Aqueça 2 colheres de azeite em uma frigideira grande em fogo médio/alto. Adicione a batata na frigideira, temperando a gosto. Tampe-a e reduza o fogo para baixo. Deixe cozinhado por 20 minutos, agitando e misturando regularmente. Tire as batatas da frigideira e deixe-as de lado em um refratário. Adicione 1 colher de sopa de azeite na frigideira em fogo médio e refogue a linguiça de pato até dourar. Adicione os pimentões e tempere a gosto. Cozinhe, misturando regularmente, até que a linguiça de pato esteja totalmente cozida e os pimentões estejam macios.


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